Hotel SØMA er en af Grønlands største hotelkæder med fire hoteller på vestkysten i Nuuk, Sisimiut, Aasiaat og Ilulissat. Tilsammen har vi omkring 150 moderne hotelværelser og mange konference- og grupperum.

Nittartagaq

Arbejdsopgaver
Det er en fuldtidsstilling, og opgaverne er meget varierede - ikke to dage er ens. Du vil f&aring; en grundig opl&aelig;ring i opgaverne og i, hvordan man i praksis driver et succesfuldt hotel.
Morgenvagt:&nbsp;Du forbereder og passer morgenmadscaf&eacute;en, ordner opvask og holder restauranten p&aelig;n og ren, efterfulgt af reng&oslash;ring, opfyldning og egenkontrol. (2-3 gange/uge)
Reng&oslash;ring:&nbsp;V&aelig;relser reng&oslash;res s&aring; snart g&aelig;ster er rejst for at v&aelig;re klar til nye g&aelig;ster. V&aelig;relser, hvor g&aelig;sten bliver boende, soigneres og holdes p&aelig;ne. Hertil reng&oslash;ring af f&aelig;llesomr&aring;der ligesom vaskeriet skal holdes i gang.
Administration:&nbsp;Medansvarlig for receptionsarbejde, ind- og udtjekning af g&aelig;ster, salg af kioskvarer og souvenir samt mailbesvarelse og forefaldende administrativt arbejde.
Praktiske opgaver:&nbsp;Oprydning, bil- og vinduesvask, k&oslash;rsel af f&aring; g&aelig;ster Vareafhentning, snerydning samt almen vedligeholdelse af hotellets faciliteter.
Vagt-telefonen&nbsp;deles, s&aring; alle har tilkaldevagt til hotellet. En vagt er fra kl. 15.00 til n&aelig;ste morgen kl. 7.00. De fastansatte har altid bagvagt. (2-3 gange/uge).
Vi forestiller os, at du
<ul>
<li>Har gode engelskkundskaber (andre sprog er en fordel)</li>
<li>Har et k&oslash;rekort</li>
<li>Har en erhvervsfaglig eller gymnasial uddannelse</li>
<li>Har grundl&aelig;ggende kendskab til Microsoft Office</li>
<li>Har relevant erfaring fra servicesektoren (en fordel, ikke et krav)</li>
</ul>
Derudover ser vi gerne at du
<ul>
<li>Er anerkendende, &aring;ben og &aelig;rlig</li>
<li>Har gode samarbejds- og relationelle evner.</li>
<li>Er god til at skabe overblik</li>
<li>Er fyldt med g&aring;-p&aring;-mod og virkelyst</li>
</ul>

Hotel SØMA


Arbejdsopgaver

Det er en fuldtidsstilling, og opgaverne er meget varierede - ikke to dage er ens. Du vil få en grundig oplæring i opgaverne og i, hvordan man i praksis driver et succesfuldt hotel.

Morgenvagt:
Du forbereder og passer morgenmadscaféen, ordner opvask og holder restauranten pæn og ren, efterfulgt af rengøring, opfyldning og egenkontrol. (2-3 gange/uge)

Rengøring:
Værelser rengøres så snart gæster er rejst for at være klar til nye gæster. Værelser, hvor gæsten bliver boende, soigneres og holdes pæne. Hertil rengøring af fællesområder ligesom vaskeriet skal holdes i gang.

Administration:
Medansvarlig for receptionsarbejde, ind- og udtjekning af gæster, salg af kioskvarer og souvenir samt mailbesvarelse og forefaldende administrativt arbejde.

Praktiske opgaver:
Oprydning, bil- og vinduesvask, kørsel af få gæster Vareafhentning, snerydning samt almen vedligeholdelse af hotellets faciliteter.

Vagt-telefonen
deles, så alle har tilkaldevagt til hotellet. En vagt er fra kl. 15.00 til næste morgen kl. 7.00. De fastansatte har altid bagvagt. (2-3 gange/uge).

Vi forestiller os, at du


 - Har gode engelskkundskaber (andre sprog er en fordel)

 - Har et kørekort

 - Har en erhvervsfaglig eller gymnasial uddannelse

 - Har grundlæggende kendskab til Microsoft Office

 - Har relevant erfaring fra servicesektoren (en fordel, ikke et krav)


Derudover ser vi gerne at du


 - Er anerkendende, åben og ærlig

 - Har gode samarbejds- og relationelle evner.

 - Er god til at skabe overblik

 - Er fyldt med gå-på-mod og virkelyst


Active

2 hotelassistenter til Hotel SØMA Ilulissat

Dine opgaver og ansvarsomr&aring;der Som vores nye hotelmanager f&aring;r du ansvar for at lede og udvikle hotellet, s&aring; dets fulde potentiale kommer i spil. Dine opgaver bliver bl.a. at:
<ul>
<li>Implementering af eksisterende strategier og udvikling af nye - i samarbejde med COO</li>
<li>Ans&aelig;tte, tr&aelig;ne og motivere medarbejdere til h&oslash;j service og h&oslash;jt tempo</li>
<li>Styr den daglige ledelse, receptionen, restauranten, reng&oslash;ringen og hotellets vedligeholdelse.&nbsp;&nbsp;</li>
<li>Sikre en indbydende atmosf&aelig;re og h&oslash;j kundetilfredshed</li>
<li>Skabe og opretholde et positivt arbejdsmilj&oslash; med fokus p&aring; samarbejde</li>
<li>Sikre, at hotellets bygninger og faciliteter er i overensstemmelse med g&aelig;sternes forventninger og lovgivningen</li>
<li>Ansvar for budgetl&aelig;gning, virksomheds&oslash;konomi og debitoropf&oslash;lgning</li>
<li>Underst&oslash;tte og implementere hotellets kirkelige fundament, v&aelig;rdier og form&aring;l&nbsp;</li>
<li>Planl&aelig;gge hotellets aktiviteter</li>
</ul>
Vi forestiller os, at du:
<ul>
<li>Befinder dig godt i lederrollen og sikrer en effektiv og harmonisk arbejdsgang</li>
<li>Er i stand til at bevare roen og tr&aelig;ffe beslutninger i stressede situationer</li>
<li>Har fokus p&aring; samarbejde og medarbejdertrivsel</li>
<li>Har fokus p&aring; at levere et h&oslash;jt serviceniveau, kvalitet og gode g&aelig;steoplevelser</li>
<li>Har en skarp forretningsforst&aring;else og erfaring med forretningsmodeller og strategiske m&aring;l</li>
<li>Kan navigere i den dynamiske hotelbranche, hvor ressourcerne kan v&aelig;re f&aring;&nbsp;</li>
</ul>
S&aelig;rlige krav, der skal im&oslash;dekommes
<ul>
<li>Erfaring med virksomheds- og medarbejderledelse, det er en fordel hvis det er indenfor &rsquo;Hospitality&rsquo; eller &rsquo;Service&rsquo;</li>
<li>Du vil opleve det fantastiske liv i Gr&oslash;nland og bo i den smukke hovedstad, Nuuk i mindst 3 &aring;r</li>
<li>Du er i stand til at arbejde og lede medarbejdere p&aring; grundlag af organisationens kristne v&aelig;rdier og form&aring;l</li>
</ul>
Vi tilbyder
Du f&aring;r en unik arbejdsplads med v&aelig;sentlig indflydelse p&aring; central udvikling og rig mulighed for at s&aelig;tte dit pr&aelig;g p&aring; hotellet. Der er masser af plads til kreativitet og initiativ, hvad enten det handler om l&aelig;ring, relationer, f&oslash;lelser, eventyr, projekter, lokaler, events, gode kundeoplevelser, atmosf&aelig;re &ndash; du f&aring;r mulighed for at pr&oslash;ve dig frem til mange ting, hvis du &oslash;nsker det.
Vi tilbyder en komplet flyttepakke inklusive bolig i byen.


Dine opgaver og ansvarsområder
Som vores nye hotelmanager får du ansvar for at lede og udvikle hotellet, så dets fulde potentiale kommer i spil. Dine opgaver bliver bl.a. at:


 - Implementering af eksisterende strategier og udvikling af nye - i samarbejde med COO

 - Ansætte, træne og motivere medarbejdere til høj service og højt tempo

 - Styr den daglige ledelse, receptionen, restauranten, rengøringen og hotellets vedligeholdelse.



 - Sikre en indbydende atmosfære og høj kundetilfredshed

 - Skabe og opretholde et positivt arbejdsmiljø med fokus på samarbejde

 - Sikre, at hotellets bygninger og faciliteter er i overensstemmelse med gæsternes forventninger og lovgivningen

 - Ansvar for budgetlægning, virksomhedsøkonomi og debitoropfølgning

 - Understøtte og implementere hotellets kirkelige fundament, værdier og formål


 - Planlægge hotellets aktiviteter


Vi forestiller os, at du:


 - Befinder dig godt i lederrollen og sikrer en effektiv og harmonisk arbejdsgang

 - Er i stand til at bevare roen og træffe beslutninger i stressede situationer

 - Har fokus på samarbejde og medarbejdertrivsel

 - Har fokus på at levere et højt serviceniveau, kvalitet og gode gæsteoplevelser

 - Har en skarp forretningsforståelse og erfaring med forretningsmodeller og strategiske mål

 - Kan navigere i den dynamiske hotelbranche, hvor ressourcerne kan være få



Særlige krav, der skal imødekommes


 - Erfaring med virksomheds- og medarbejderledelse, det er en fordel hvis det er indenfor ’Hospitality’ eller ’Service’

 - Du vil opleve det fantastiske liv i Grønland og bo i den smukke hovedstad, Nuuk i mindst 3 år

 - Du er i stand til at arbejde og lede medarbejdere på grundlag af organisationens kristne værdier og formål


Vi tilbyder

Du får en unik arbejdsplads med væsentlig indflydelse på central udvikling og rig mulighed for at sætte dit præg på hotellet. Der er masser af plads til kreativitet og initiativ, hvad enten det handler om læring, relationer, følelser, eventyr, projekter, lokaler, events, gode kundeoplevelser, atmosfære – du får mulighed for at prøve dig frem til mange ting, hvis du ønsker det.

Vi tilbyder en komplet flyttepakke inklusive bolig i byen.

Erfaren og eventyrlysten Hotel Manager

Sp&aelig;ndende jobmulighed i Sisimiut, Gr&oslash;nland
Om os Bliv en del af det dynamiske team p&aring; Hotel S&Oslash;MA, en arbejdsplads forankret i kristne v&aelig;rdier, der tilbyder en unik mulighed for personlig og faglig udvikling. Vi s&oslash;ger i &oslash;jeblikket en engageret og entusiastisk hotelassistent til vores team i Sisimiut.
Prim&aelig;re ansvarsomr&aring;der Som Hotelassistent f&aring;r du en fuldtidsstilling med forskelligartede opgaver b&aring;de p&aring; hotellet og i cafeteriet. Dine ansvarsomr&aring;der omfatter, men er ikke begr&aelig;nset til:
<ul>
<li>Cafeteria H&aring;ndtering af kontanter, ordrebehandling, opvask og vedligeholdelse af renlighed i cafeteriet. Grillskift, tilberedning og servering af grillmad, efterfulgt af reng&oslash;ring og egenkontrol. Mulighed for at p&aring;tage sig rollen som teamleder, sikre kvalitetskontrol og overv&aring;ge driften i cafeteriet og ved grillen.</li>
<li>Restaurant Service til vores g&aelig;ster i vores restaurant, modtagelse af bestillinger, h&aring;ndtering af betalinger.</li>
<li>Administration H&aring;ndtering af interne aktiviteter, reception, bestilling af drikkevarer og cigaretter, opdatering af sociale medier, besvarelse af mails og generelle administrative opgaver.</li>
<li>Samordning Fungerende stedfortr&aelig;der for hoteldirekt&oslash;ren i deres frav&aelig;r i samarbejde med kolleger.</li>
<li>Praktiske opgaver H&aring;ndtering af leverancer, snerydning, generel oprydning, hentning og levering af mad, transport af g&aelig;ster og rutinem&aelig;ssig vedligeholdelse af vores faciliteter.</li>
<li>Konference og turisme Fungerer som konferencev&aelig;rt og guider af og til simple turistrejser.</li>
</ul>
Kvalifikationer Professionel: St&aelig;rke f&aelig;rdigheder i dansk og engelsk. Gyldigt k&oslash;rekort. Uddannelsesbaggrund (erhvervs- eller gymnasial uddannelse). Kendskab til Microsoft Office. Tidligere erfaring fra servicebranchen er en fordel.
Personlig: Anerkendende, &aring;ben og &aelig;rlig. Fremragende teamwork og relationsskabende evner. Positiv rollemodel med personlige kristne v&aelig;rdier. St&aelig;rke organisatoriske evner, evne til at uddelegere og tage initiativ.
Arbejdsmilj&oslash;
<ul>
<li>Varieret skifteholdsarbejde inklusiv dag- og aftenvagter, planlagt mindst 14 dage i forvejen.</li>
<li>Der forventes arbejde i weekender og helligdage.</li>
<li>Forventet gennemsnitlig arbejdstid p&aring; cirka 40 timer om ugen, men fleksibilitet er p&aring;kr&aelig;vet.</li>
</ul>
Fordele: Denne stilling er ideel for dem, der s&oslash;ger en fuldtidsstilling i udlandet og sigter mod personlig og faglig udvikling p&aring; en sikker og kristen arbejdsplads.


Spændende jobmulighed i Sisimiut, Grønland

Om os
Bliv en del af det dynamiske team på Hotel SØMA, en arbejdsplads forankret i kristne værdier, der tilbyder en unik mulighed for personlig og faglig udvikling. Vi søger i øjeblikket en engageret og entusiastisk hotelassistent til vores team i Sisimiut.

Primære ansvarsområder
Som Hotelassistent får du en fuldtidsstilling med forskelligartede opgaver både på hotellet og i cafeteriet. Dine ansvarsområder omfatter, men er ikke begrænset til:


 - Cafeteria
Håndtering af kontanter, ordrebehandling, opvask og vedligeholdelse af renlighed i cafeteriet. Grillskift, tilberedning og servering af grillmad, efterfulgt af rengøring og egenkontrol. Mulighed for at påtage sig rollen som teamleder, sikre kvalitetskontrol og overvåge driften i cafeteriet og ved grillen.

 - Restaurant
Service til vores gæster i vores restaurant, modtagelse af bestillinger, håndtering af betalinger.

 - Administration
Håndtering af interne aktiviteter, reception, bestilling af drikkevarer og cigaretter, opdatering af sociale medier, besvarelse af mails og generelle administrative opgaver.

 - Samordning
Fungerende stedfortræder for hoteldirektøren i deres fravær i samarbejde med kolleger.

 - Praktiske opgaver
Håndtering af leverancer, snerydning, generel oprydning, hentning og levering af mad, transport af gæster og rutinemæssig vedligeholdelse af vores faciliteter.

 - Konference og turisme
Fungerer som konferencevært og guider af og til simple turistrejser.


Kvalifikationer
Professionel:
Stærke færdigheder i dansk og engelsk.
Gyldigt kørekort.
Uddannelsesbaggrund (erhvervs- eller gymnasial uddannelse).
Kendskab til Microsoft Office.
Tidligere erfaring fra servicebranchen er en fordel.

Personlig:
Anerkendende, åben og ærlig.
Fremragende teamwork og relationsskabende evner.
Positiv rollemodel med personlige kristne værdier.
Stærke organisatoriske evner, evne til at uddelegere og tage initiativ.

Arbejdsmiljø


 - Varieret skifteholdsarbejde inklusiv dag- og aftenvagter, planlagt mindst 14 dage i forvejen.

 - Der forventes arbejde i weekender og helligdage.

 - Forventet gennemsnitlig arbejdstid på cirka 40 timer om ugen, men fleksibilitet er påkrævet.


Fordele: Denne stilling er ideel for dem, der søger en fuldtidsstilling i udlandet og sigter mod personlig og faglig udvikling på en sikker og kristen arbejdsplads.

Hotelassistent for Hotel SØMA Sisimiut

Om dig
Du er m&aring;ske mellem studier/job eller &oslash;nsker at tage orlov for at tage p&aring; eventyr og pr&oslash;ve dig i en lederstilling i Gr&oslash;nland. Du skal dog minimum have en gymnasial uddannelse eller lignende. Det er en fordel, hvis du er god til sprog, og hvis du tidligere har arbejdet p&aring; hotel.
Vi forestiller os, at:
<ul>
<li>Du er robust, selvst&aelig;ndig og i stand til at tr&aelig;ffe beslutninger.</li>
<li>Du er god til at samarbejde og har et godt overblik.</li>
<li>Du er udadvendt og finder det naturligt at indg&aring; i nye f&aelig;llesskaber.&nbsp;&nbsp;</li>
<li>Du er tryg i at tale engelsk.</li>
<li>Du er tr&aelig;net i at bruge dit moralske kompas &ndash; ogs&aring; n&aring;r tingene spidser til.&nbsp;</li>
<li>Du er fortrolig med IT p&aring; arbejdsniveau.</li>
</ul>
Dine opgaver og ansvarsomr&aring;der
Som Junior Manager er du ansvarlig for den daglige drift af hotel og cafeteria i samarbejde med en souschef. Dit arbejde vil best&aring; af ledelses- og administrative opgaver, men du vil ogs&aring; assistere i selve driften i det omfang, det er n&oslash;dvendigt. Din n&aelig;rmeste leder vil v&aelig;re regionsdirekt&oslash;r.
Vi bestr&aelig;ber os hele tiden p&aring; at blive bedre, og vi forventer, at du ogs&aring; motiveres af udvikling. Vi g&aring;r h&oslash;jt op i at spare med hinanden, s&aring; vi i f&aelig;llesskab kan opn&aring; vores potentiale. Vi vil l&oslash;bende give dig mere ansvar &ndash; i et tempo, som du kan f&oslash;lge med i.&nbsp;
Stillingen stiller h&oslash;je krav til dig som leder og kr&aelig;ver, at du er forandringsparat. Til tider vil du have en koordinerende rolle i vores velf&aelig;rdsarbejde, hvor du vil assistere med de projekter, S&oslash;mandshjemmet st&aring;r for, ligesom du naturligt vil v&aelig;re en ressourceperson for unge ansatte og frivillige p&aring; S&oslash;mandshjemmet.


Om dig

Du er måske mellem studier/job eller ønsker at tage orlov for at tage på eventyr og prøve dig i en lederstilling i Grønland. Du skal dog minimum have en gymnasial uddannelse eller lignende. Det er en fordel, hvis du er god til sprog, og hvis du tidligere har arbejdet på hotel.

Vi forestiller os, at:


 - Du er robust, selvstændig og i stand til at træffe beslutninger.

 - Du er god til at samarbejde og har et godt overblik.

 - Du er udadvendt og finder det naturligt at indgå i nye fællesskaber.



 - Du er tryg i at tale engelsk.

 - Du er trænet i at bruge dit moralske kompas – også når tingene spidser til.


 - Du er fortrolig med IT på arbejdsniveau.


Dine opgaver og ansvarsområder

Som Junior Manager er du ansvarlig for den daglige drift af hotel og cafeteria i samarbejde med en souschef. Dit arbejde vil bestå af ledelses- og administrative opgaver, men du vil også assistere i selve driften i det omfang, det er nødvendigt. Din nærmeste leder vil være regionsdirektør.

Vi bestræber os hele tiden på at blive bedre, og vi forventer, at du også motiveres af udvikling. Vi går højt op i at spare med hinanden, så vi i fællesskab kan opnå vores potentiale. Vi vil løbende give dig mere ansvar – i et tempo, som du kan følge med i.


Stillingen stiller høje krav til dig som leder og kræver, at du er forandringsparat. Til tider vil du have en koordinerende rolle i vores velfærdsarbejde, hvor du vil assistere med de projekter, Sømandshjemmet står for, ligesom du naturligt vil være en ressourceperson for unge ansatte og frivillige på Sømandshjemmet.

 Juniorlederstillinger i Grønland

Suliffiit kingulliit

Er du passioneret omkring madlavning og ivrig efter at lede et k&oslash;kken med en st&aelig;rk forbindelse til b&aring;de lokal og international gastronomi? Hotel S&Oslash;MA Nuuk s&oslash;ger en erfaren og engageret k&oslash;kkenchef med en baggrund i det franske k&oslash;kken til at st&aring; i spidsen for vores restaurant, events og caf&eacute;.
Position:&nbsp;K&oslash;kkenchef Beliggenhed:&nbsp;Hotel S&Oslash;MA Nuuk Rapporterer til:&nbsp;Hotel Manager Startdato:&nbsp;S&aring; hurtigt som muligt Ans&oslash;gningsfrist:&nbsp;S&aring; hurtigt som muligt Ans&oslash;gning via e-mail:&nbsp;grethe@hotelsoma.gl
Hvem vi er
Vi er en del af Hotel S&Oslash;MA, Gr&oslash;nlands st&aelig;rkeste hotelk&aelig;de med over 50 &aring;rs historie p&aring; fire forskellige destinationer. Nuuk-hotellet har forskellige funktioner: Det er forretningsrejsendes favorit, lokalsamfundets dagligstue og turismens indgang til Gr&oslash;nlands smukke natur, utrolige eventyr og im&oslash;dekommende mennesker. Men vigtigst af alt er vi en arbejdsplads baseret p&aring; kristne v&aelig;rdier, der tilbyder plads og g&aelig;stfrihed til alle.
Ansvarsomr&aring;der:
Som k&oslash;kkenchef p&aring; Hotel S&Oslash;MA Nuuk kommer du til at spille en central rolle i videreudviklingen af vores restaurant- og caf&eacute;koncept. Dine prim&aelig;re opgaver vil omfatte:
<ul>
<li>Effektivisering af driften i vores caf&eacute; og restaurant, herunder planl&aelig;gning af menuer, optimering af indk&oslash;b og udvikling af procedurer og arbejdsgange.</li>
<li>Skaber menuer med lokale ingredienser og inkorporerer elementer fra det franske k&oslash;kken.</li>
<li>Implementering af systemer, der sikrer h&oslash;j kundetilfredshed og et positivt arbejdsmilj&oslash; for medarbejderne.</li>
<li>Fastholde og rekruttere dygtige medarbejdere og styre planl&aelig;gningen.</li>
<li>Sikring af h&oslash;je standarder for konferenceforplejning samt udvikling af s&aelig;sonbetonede arrangementer som jule- og p&aring;skefrokoster og andre popul&aelig;re sammenkomster.</li>
<li>Etablering og vedligeholdelse af en attraktiv weekendbrunchbuffet.</li>
<li>Deltager aktivt i den daglige drift og arbejder t&aelig;t sammen med ledelsesteamet.</li>
</ul>
Kvalifikationer:
<ul>
<li>Dokumenteret erfaring som k&oslash;kkenchef eller souschef i et travlt, kvalitetsfokuseret k&oslash;kken.</li>
<li>Solid baggrund i det franske k&oslash;kken.</li>
<li>Erfaring med ledelse og personaleudvikling.</li>
<li>Evne til at arbejde effektivt og struktureret under pres.</li>
<li>St&aelig;rke samarbejdsevner og evnen til at skabe et positivt arbejdsmilj&oslash;.</li>
<li>Arbejdssproget er engelsk, s&aring; du skal v&aelig;re sikker i at kommunikere p&aring; engelsk.</li>
</ul>
Det tilbyder vi:
<ul>
<li>L&oslash;n baseret p&aring; kvalifikationer.</li>
<li>Indkvartering i Nuuk.</li>
<li>Efter et &aring;rs ans&aelig;ttelse en &aring;rlig betalt ferierejse til en v&aelig;rdi af ca. 8.500 kr.</li>
<li>Muligheder for personlig og professionel udvikling i et dynamisk og st&oslash;ttende milj&oslash;.</li>
</ul>


Er du passioneret omkring madlavning og ivrig efter at lede et køkken med en stærk forbindelse til både lokal og international gastronomi? Hotel SØMA Nuuk søger en erfaren og engageret køkkenchef med en baggrund i det franske køkken til at stå i spidsen for vores restaurant, events og café.

Position:
Køkkenchef
Beliggenhed:
Hotel SØMA Nuuk
Rapporterer til:
Hotel Manager
Startdato:
Så hurtigt som muligt
Ansøgningsfrist:
Så hurtigt som muligt
Ansøgning via e-mail:
grethe@hotelsoma.gl

Hvem vi er

Vi er en del af Hotel SØMA, Grønlands stærkeste hotelkæde med over 50 års historie på fire forskellige destinationer. Nuuk-hotellet har forskellige funktioner: Det er forretningsrejsendes favorit, lokalsamfundets dagligstue og turismens indgang til Grønlands smukke natur, utrolige eventyr og imødekommende mennesker. Men vigtigst af alt er vi en arbejdsplads baseret på kristne værdier, der tilbyder plads og gæstfrihed til alle.

Ansvarsområder:

Som køkkenchef på Hotel SØMA Nuuk kommer du til at spille en central rolle i videreudviklingen af vores restaurant- og cafékoncept. Dine primære opgaver vil omfatte:


 - Effektivisering af driften i vores café og restaurant, herunder planlægning af menuer, optimering af indkøb og udvikling af procedurer og arbejdsgange.

 - Skaber menuer med lokale ingredienser og inkorporerer elementer fra det franske køkken.

 - Implementering af systemer, der sikrer høj kundetilfredshed og et positivt arbejdsmiljø for medarbejderne.

 - Fastholde og rekruttere dygtige medarbejdere og styre planlægningen.

 - Sikring af høje standarder for konferenceforplejning samt udvikling af sæsonbetonede arrangementer som jule- og påskefrokoster og andre populære sammenkomster.

 - Etablering og vedligeholdelse af en attraktiv weekendbrunchbuffet.

 - Deltager aktivt i den daglige drift og arbejder tæt sammen med ledelsesteamet.


Kvalifikationer:


 - Dokumenteret erfaring som køkkenchef eller souschef i et travlt, kvalitetsfokuseret køkken.

 - Solid baggrund i det franske køkken.

 - Erfaring med ledelse og personaleudvikling.

 - Evne til at arbejde effektivt og struktureret under pres.

 - Stærke samarbejdsevner og evnen til at skabe et positivt arbejdsmiljø.

 - Arbejdssproget er engelsk, så du skal være sikker i at kommunikere på engelsk.


Det tilbyder vi:


 - Løn baseret på kvalifikationer.

 - Indkvartering i Nuuk.

 - Efter et års ansættelse en årlig betalt ferierejse til en værdi af ca. 8.500 kr.

 - Muligheder for personlig og professionel udvikling i et dynamisk og støttende miljø.
