Er du passioneret omkring madlavning og ivrig efter at lede et k&oslash;kken med en st&aelig;rk forbindelse til b&aring;de lokal og international gastronomi? Hotel S&Oslash;MA Sisimiut s&oslash;ger en k&oslash;kkenchef med erfaring inden for restaurant, events og caf&eacute;.
Position:&nbsp;Kok Beliggenhed:&nbsp;Hotel S&Oslash;MA Sisimiut Rapporterer til:&nbsp;Hotel Manager Startdato:&nbsp;S&aring; hurtigt som muligt Ans&oslash;gningsfrist:&nbsp;S&aring; hurtigt som muligt &ndash; Vi interviewer kandidater l&oslash;bende Ans&oslash;gning via e-mail:&nbsp;steph@hotelsoma.gl
Hvem vi er
Vi er en del af Hotel S&Oslash;MA, Gr&oslash;nlands st&aelig;rkeste hotelk&aelig;de med over 50 &aring;rs historie p&aring; fire forskellige destinationer. Sisimiut-hotellet har forskellige funktioner: Det er lokalsamfundets dagligstue og turismens indgang til Gr&oslash;nlands smukke natur, utrolige oplevelser og im&oslash;dekommende mennesker. Men vigtigst af alt er vi en arbejdsplads baseret p&aring; kristne v&aelig;rdier, der tilbyder plads og g&aelig;stfrihed til alle.
Ansvarsomr&aring;der:
Som k&oslash;kkenchef p&aring; Hotel S&Oslash;MA Sisimiut kommer du til at spille en central rolle i videreudviklingen af vores restaurant- og caf&eacute;koncept. Dine prim&aelig;re opgaver vil omfatte:
<ul>
<li>Skaber menuer med lokale ingredienser og inkorporerer elementer fra det franske k&oslash;kken.</li>
<li>Sikring af h&oslash;je standarder for konferencemad</li>
<li>Udvikling af s&aelig;sonbestemte begivenheder s&aring;som jule- og p&aring;skemiddage og andre popul&aelig;re sammenkomster.</li>
<li>Etablering og vedligeholdelse af en attraktiv weekendbrunchbuffet.</li>
<li>Deltager aktivt i den daglige drift og arbejder t&aelig;t sammen med ledelsesteamet.</li>
</ul>
Kvalifikationer:
<ul>
<li>Erfaring som kok.</li>
<li>Evne til at arbejde effektivt og struktureret under pres.</li>
<li>St&aelig;rke samarbejdsevner og evnen til at skabe et positivt arbejdsmilj&oslash;.</li>
</ul>
Det tilbyder vi:
<ul>
<li>L&oslash;n baseret p&aring; kvalifikationer.</li>
<li>Overnatning i Sisimiut.</li>
<li>Muligheder for personlig og professionel udvikling i et dynamisk og st&oslash;ttende milj&oslash;.</li>
</ul>

Hotel SØMA er en af Grønlands største hotelkæder med fire hoteller på vestkysten i Nuuk, Sisimiut, Aasiaat og Ilulissat. Tilsammen har vi omkring 150 moderne hotelværelser og mange konference- og grupperum.

Hotel SØMA


Er du passioneret omkring madlavning og ivrig efter at lede et køkken med en stærk forbindelse til både lokal og international gastronomi? Hotel SØMA Sisimiut søger en køkkenchef med erfaring inden for restaurant, events og café.

Position:
Kok
Beliggenhed:
Hotel SØMA Sisimiut
Rapporterer til:
Hotel Manager
Startdato:
Så hurtigt som muligt
Ansøgningsfrist:
Så hurtigt som muligt – Vi interviewer kandidater løbende
Ansøgning via e-mail:
steph@hotelsoma.gl

Hvem vi er

Vi er en del af Hotel SØMA, Grønlands stærkeste hotelkæde med over 50 års historie på fire forskellige destinationer. Sisimiut-hotellet har forskellige funktioner: Det er lokalsamfundets dagligstue og turismens indgang til Grønlands smukke natur, utrolige oplevelser og imødekommende mennesker. Men vigtigst af alt er vi en arbejdsplads baseret på kristne værdier, der tilbyder plads og gæstfrihed til alle.

Ansvarsområder:

Som køkkenchef på Hotel SØMA Sisimiut kommer du til at spille en central rolle i videreudviklingen af vores restaurant- og cafékoncept. Dine primære opgaver vil omfatte:


 - Skaber menuer med lokale ingredienser og inkorporerer elementer fra det franske køkken.

 - Sikring af høje standarder for konferencemad

 - Udvikling af sæsonbestemte begivenheder såsom jule- og påskemiddage og andre populære sammenkomster.

 - Etablering og vedligeholdelse af en attraktiv weekendbrunchbuffet.

 - Deltager aktivt i den daglige drift og arbejder tæt sammen med ledelsesteamet.


Kvalifikationer:


 - Erfaring som kok.

 - Evne til at arbejde effektivt og struktureret under pres.

 - Stærke samarbejdsevner og evnen til at skabe et positivt arbejdsmiljø.


Det tilbyder vi:


 - Løn baseret på kvalifikationer.

 - Overnatning i Sisimiut.

 - Muligheder for personlig og professionel udvikling i et dynamisk og støttende miljø.


Active

Chef på Restaurant SØMA Sisimiut

Om dig
Du er m&aring;ske mellem studier/job eller &oslash;nsker at tage orlov for at tage p&aring; eventyr og pr&oslash;ve dig i en lederstilling i Gr&oslash;nland. Du skal dog minimum have en gymnasial uddannelse eller lignende. Det er en fordel, hvis du er god til sprog, og hvis du tidligere har arbejdet p&aring; hotel.
Vi forestiller os, at:
<ul>
<li>Du er robust, selvst&aelig;ndig og i stand til at tr&aelig;ffe beslutninger.</li>
<li>Du er god til at samarbejde og har et godt overblik.</li>
<li>Du er udadvendt og finder det naturligt at indg&aring; i nye f&aelig;llesskaber.&nbsp;&nbsp;</li>
<li>Du er tryg i at tale engelsk.</li>
<li>Du er tr&aelig;net i at bruge dit moralske kompas &ndash; ogs&aring; n&aring;r tingene spidser til.&nbsp;</li>
<li>Du er fortrolig med IT p&aring; arbejdsniveau.</li>
</ul>
Dine opgaver og ansvarsomr&aring;der
Som Junior Manager er du ansvarlig for den daglige drift af hotel og cafeteria i samarbejde med en souschef. Dit arbejde vil best&aring; af ledelses- og administrative opgaver, men du vil ogs&aring; assistere i selve driften i det omfang, det er n&oslash;dvendigt. Din n&aelig;rmeste leder vil v&aelig;re regionsdirekt&oslash;r.
Vi bestr&aelig;ber os hele tiden p&aring; at blive bedre, og vi forventer, at du ogs&aring; motiveres af udvikling. Vi g&aring;r h&oslash;jt op i at spare med hinanden, s&aring; vi i f&aelig;llesskab kan opn&aring; vores potentiale. Vi vil l&oslash;bende give dig mere ansvar &ndash; i et tempo, som du kan f&oslash;lge med i.&nbsp;
Stillingen stiller h&oslash;je krav til dig som leder og kr&aelig;ver, at du er forandringsparat. Til tider vil du have en koordinerende rolle i vores velf&aelig;rdsarbejde, hvor du vil assistere med de projekter, S&oslash;mandshjemmet st&aring;r for, ligesom du naturligt vil v&aelig;re en ressourceperson for unge ansatte og frivillige p&aring; S&oslash;mandshjemmet.
Om os
Hotel S&Oslash;MA best&aring;r af 150 medarbejdere fordelt p&aring; vores 4 destinationer i Gr&oslash;nland.
Vi er rummelige og ser muligheder i de mennesker, vi omgiver os med. Vi er et ungt team med eventyrlyst og humor. Vi fors&oslash;ger at balancere den gr&oslash;nlandske kultur og vores &oslash;nskede arbejdskultur ved at v&aelig;re rammes&aelig;ttende og im&oslash;dekommende.&nbsp;
Vi er i en sp&aelig;ndende udviklingsperiode, hvor vi moderniserer og udvider for at kunne tilbyde vores g&aelig;ster og lokalsamfundet en endnu bedre oplevelse. Vi er blandt andet i gang med at udbygge hotellet med en hel ny konference og v&aelig;relsesfl&oslash;j. Vi er initiativrige og er ikke bange for at pr&oslash;ve nye koncepter eller ideer af &ndash; heller ikke selvom det betyder, at vi nogle gange laver fejl, for vi kommer altid videre. Lige s&aring; meget som vi nyder at g&oslash;re en forskel for lokalsamfundet i vores arbejde, nyder vi at tage p&aring; eventyr i den uendelige gr&oslash;nlandske natur i fritiden. Sisimiut byder p&aring; sl&aelig;dehunde, snescootere, langrend, vandreruter, hvaler og meget mere.
Ans&aelig;ttelsesvilk&aring;r
Vi s&oslash;ger konstant nye medlemmer til vores ledelsesteams p&aring; vores hoteller, og vi vil meget gerne h&oslash;re fra dig. Ans&aelig;ttelsesperioden er minimum to &aring;r. Vi har haft flere medarbejdere, der er flyttet hertil for en kortere periode, men som har forl&aelig;nget deres tid her p&aring; grund af det fantastiske liv, der er muligt i Gr&oslash;nland.


Om dig

Du er måske mellem studier/job eller ønsker at tage orlov for at tage på eventyr og prøve dig i en lederstilling i Grønland. Du skal dog minimum have en gymnasial uddannelse eller lignende. Det er en fordel, hvis du er god til sprog, og hvis du tidligere har arbejdet på hotel.

Vi forestiller os, at:


 - Du er robust, selvstændig og i stand til at træffe beslutninger.

 - Du er god til at samarbejde og har et godt overblik.

 - Du er udadvendt og finder det naturligt at indgå i nye fællesskaber.



 - Du er tryg i at tale engelsk.

 - Du er trænet i at bruge dit moralske kompas – også når tingene spidser til.


 - Du er fortrolig med IT på arbejdsniveau.


Dine opgaver og ansvarsområder

Som Junior Manager er du ansvarlig for den daglige drift af hotel og cafeteria i samarbejde med en souschef. Dit arbejde vil bestå af ledelses- og administrative opgaver, men du vil også assistere i selve driften i det omfang, det er nødvendigt. Din nærmeste leder vil være regionsdirektør.

Vi bestræber os hele tiden på at blive bedre, og vi forventer, at du også motiveres af udvikling. Vi går højt op i at spare med hinanden, så vi i fællesskab kan opnå vores potentiale. Vi vil løbende give dig mere ansvar – i et tempo, som du kan følge med i.


Stillingen stiller høje krav til dig som leder og kræver, at du er forandringsparat. Til tider vil du have en koordinerende rolle i vores velfærdsarbejde, hvor du vil assistere med de projekter, Sømandshjemmet står for, ligesom du naturligt vil være en ressourceperson for unge ansatte og frivillige på Sømandshjemmet.

Om os

Hotel SØMA består af 150 medarbejdere fordelt på vores 4 destinationer i Grønland.

Vi er rummelige og ser muligheder i de mennesker, vi omgiver os med. Vi er et ungt team med eventyrlyst og humor. Vi forsøger at balancere den grønlandske kultur og vores ønskede arbejdskultur ved at være rammesættende og imødekommende.


Vi er i en spændende udviklingsperiode, hvor vi moderniserer og udvider for at kunne tilbyde vores gæster og lokalsamfundet en endnu bedre oplevelse. Vi er blandt andet i gang med at udbygge hotellet med en hel ny konference og værelsesfløj. Vi er initiativrige og er ikke bange for at prøve nye koncepter eller ideer af – heller ikke selvom det betyder, at vi nogle gange laver fejl, for vi kommer altid videre.

Lige så meget som vi nyder at gøre en forskel for lokalsamfundet i vores arbejde, nyder vi at tage på eventyr i den uendelige grønlandske natur i fritiden. Sisimiut byder på slædehunde, snescootere, langrend, vandreruter, hvaler og meget mere.

Ansættelsesvilkår

Vi søger konstant nye medlemmer til vores ledelsesteams på vores hoteller, og vi vil meget gerne høre fra dig.
Ansættelsesperioden er minimum to år. Vi har haft flere medarbejdere, der er flyttet hertil for en kortere periode, men som har forlænget deres tid her på grund af det fantastiske liv, der er muligt i Grønland.

Juniorlederstillinger i Grønland

Prim&aelig;re ansvarsomr&aring;der Som Hotelassistent f&aring;r du en fuldtidsstilling med forskelligartede opgaver b&aring;de p&aring; hotellet og i cafeteriet. Dine ansvarsomr&aring;der omfatter, men er ikke begr&aelig;nset til:
<ul>
<li>Cafeteria H&aring;ndtering af kontanter, ordrebehandling, opvask og vedligeholdelse af renlighed i cafeteriet. Grillskift, tilberedning og servering af grillmad, efterfulgt af reng&oslash;ring og egenkontrol. Mulighed for at p&aring;tage sig rollen som teamleder, sikre kvalitetskontrol og overv&aring;ge driften i cafeteriet og ved grillen.</li>
<li>Restaurant Service til vores g&aelig;ster i vores restaurant, modtagelse af bestillinger, h&aring;ndtering af betalinger.</li>
<li>Administration H&aring;ndtering af interne aktiviteter, reception, bestilling af drikkevarer og cigaretter, opdatering af sociale medier, besvarelse af mails og generelle administrative opgaver.</li>
<li>Samordning Fungerende stedfortr&aelig;der for hoteldirekt&oslash;ren i deres frav&aelig;r i samarbejde med kolleger.</li>
<li>Praktiske opgaver H&aring;ndtering af leverancer, snerydning, generel oprydning, hentning og levering af mad, transport af g&aelig;ster og rutinem&aelig;ssig vedligeholdelse af vores faciliteter.</li>
<li>Konference og turisme Fungerer som konferencev&aelig;rt og guider af og til simple turistrejser.</li>
</ul>
Kvalifikationer Professionel: St&aelig;rke f&aelig;rdigheder i dansk og engelsk. Gyldigt k&oslash;rekort. Uddannelsesbaggrund (erhvervs- eller gymnasial uddannelse). Kendskab til Microsoft Office. Tidligere erfaring fra servicebranchen er en fordel.
Personlig: Anerkendende, &aring;ben og &aelig;rlig. Fremragende teamwork og relationsskabende evner. Positiv rollemodel med personlige kristne v&aelig;rdier. St&aelig;rke organisatoriske evner, evne til at uddelegere og tage initiativ.
Arbejdsmilj&oslash;
<ul>
<li>Varieret skifteholdsarbejde inklusiv dag- og aftenvagter, planlagt mindst 14 dage i forvejen.</li>
<li>Der forventes arbejde i weekender og helligdage.</li>
<li>Forventet gennemsnitlig arbejdstid p&aring; cirka 40 timer om ugen, men fleksibilitet er p&aring;kr&aelig;vet.</li>
</ul>
Fordele: Denne stilling er ideel for dem, der s&oslash;ger en fuldtidsstilling i udlandet og sigter mod personlig og faglig udvikling p&aring; en sikker og kristen arbejdsplads.


Primære ansvarsområder
Som Hotelassistent får du en fuldtidsstilling med forskelligartede opgaver både på hotellet og i cafeteriet. Dine ansvarsområder omfatter, men er ikke begrænset til:


 - Cafeteria
Håndtering af kontanter, ordrebehandling, opvask og vedligeholdelse af renlighed i cafeteriet. Grillskift, tilberedning og servering af grillmad, efterfulgt af rengøring og egenkontrol. Mulighed for at påtage sig rollen som teamleder, sikre kvalitetskontrol og overvåge driften i cafeteriet og ved grillen.

 - Restaurant
Service til vores gæster i vores restaurant, modtagelse af bestillinger, håndtering af betalinger.

 - Administration
Håndtering af interne aktiviteter, reception, bestilling af drikkevarer og cigaretter, opdatering af sociale medier, besvarelse af mails og generelle administrative opgaver.

 - Samordning
Fungerende stedfortræder for hoteldirektøren i deres fravær i samarbejde med kolleger.

 - Praktiske opgaver
Håndtering af leverancer, snerydning, generel oprydning, hentning og levering af mad, transport af gæster og rutinemæssig vedligeholdelse af vores faciliteter.

 - Konference og turisme
Fungerer som konferencevært og guider af og til simple turistrejser.


Kvalifikationer
Professionel:
Stærke færdigheder i dansk og engelsk.
Gyldigt kørekort.
Uddannelsesbaggrund (erhvervs- eller gymnasial uddannelse).
Kendskab til Microsoft Office.
Tidligere erfaring fra servicebranchen er en fordel.

Personlig:
Anerkendende, åben og ærlig.
Fremragende teamwork og relationsskabende evner.
Positiv rollemodel med personlige kristne værdier.
Stærke organisatoriske evner, evne til at uddelegere og tage initiativ.

Arbejdsmiljø


 - Varieret skifteholdsarbejde inklusiv dag- og aftenvagter, planlagt mindst 14 dage i forvejen.

 - Der forventes arbejde i weekender og helligdage.

 - Forventet gennemsnitlig arbejdstid på cirka 40 timer om ugen, men fleksibilitet er påkrævet.


Fordele: Denne stilling er ideel for dem, der søger en fuldtidsstilling i udlandet og sigter mod personlig og faglig udvikling på en sikker og kristen arbejdsplads.